【爱心蛋糕】
年前年后集中力量做了几个裱花蛋糕,多是给自家的孩子过生日了,裱花也都很简单,一方面是动物奶油可塑性差,另一方面也是主要原因,裱花技术太差了嘛。不过话又说回来了,人家那裸蛋糕不也个个做的高大上吗,还是自己在艺术这里太小白了嘛。
好吧,言归正传,我妈过生日,给老人家也做一个蛋糕吧。用水果拼成心形图案,做个简单的吧。
材料:八寸戚风一个 淡奶油400克 草莓适量 猕猴桃适量 糖40克
做法:
1.八寸戚风一个,切片儿,备用。
2.水果切碎备用。
3.淡奶油加糖低速打发,发的状态要把握好,要到比较硬的程度但又不能过了,过了裱花粗糙,不好看。
4.取一片儿蛋糕,清掉蛋糕渣,抹一层奶油,放上水果碎。
5.再抹上奶油。
6.放上另一片蛋糕,奶油抹面。
7.尽可能抹平表面,稍有不平也问题不大,还要装饰呢。
8.用牙签画出心形,将猕猴桃摆好心形的外围。
9.用草莓碎填充中心。,
10.用锯齿嘴编花篮边儿。
11.看出来了吧,做的很粗糙,
12.全部做好后,做简单的修饰,主要是蛋糕底部和上部。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984