排骨焖土豆

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1.所有食材。

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2.排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。

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3.土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。

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4.热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。

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5.炒至微黄后加适量盐和酱油。

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6.再加进两碗水及姜片，大火烧开。

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7.约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。

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8.焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。