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在小光头还小的时候，我每天走到哪带到哪，
洗衣带着、做饭带着、买菜带着、出门带着......
我对自己说，等他长大点就好了。
后来，小光头会走了、会跑了，
只要一离开我的视线，我就马上停下手上的活，
我对自己说，等他上幼儿园了就好了。
很快，这一天就来了，
我依然没有因为这点而得到更多的时间，
孩子大了，需要的事情也多了，
三餐需要精心的准备，
晚上放学回来，需要陪伴、需要交流.......
妈妈的岗位，永远无法空闲，总有操不完的心。
虽然时间很紧，也有那么一点累，
但这是最幸福的一个角色。
周末的时候，
我喜欢做上一点好吃的，和孩子们一起喝喝下午茶，
食物也许不是最最美味的，但一定是最最有爱的，最最健康的。
和孩子们晒着太阳，说着笑话，吃着点心，
生活平淡而美好。
这是某周末的时候做的草莓蛋糕卷，
那天下午，我们围绕一个“美“字聊了半天，
我告诉孩子们，
美，分很多种，
有的外在、有的内在，
有的是容貌、有的是心灵......。
生活不一定尽如人意，但一定要做一个真善美的人儿。
蛋糕卷的配方里，我最喜欢的是口感细腻的经典小四卷，配上奶油和水果，既精致又美味。
点击查看大图1.蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。
点击查看大图2.加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图3.把低粉筛入蛋黄里。
点击查看大图4.用橡皮刮刀按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
点击查看大图5.蛋白里挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡。
点击查看大图6.加入10克细砂糖。
点击查看大图7.中速打发至蛋白呈较浓绸的状态，第2次加10克白糖。
点击查看大图8.继续搅打至蛋白出现纹路，第3次加入10克白糖。
点击查看大图9.打发至关掉电源，提起打蛋器，上面会出现较软的尖角，打发到这样的程度即可。
点击查看大图10.取三分之一的蛋白糊，加入蛋黄糊里。
点击查看大图11.用橡皮刮刀轻盈、快速的切拌均匀，翻拌的时候不要画圈圈，以免消泡。
点击查看大图12.把搅拌好的蛋黄糊，倒入剩余的三分之二的蛋白里。
点击查看大图13.再次轻盈、快速的切拌均匀，成蛋糕糊。
点击查看大图14.混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具里，用刮刀稍微刮平。
点击查看大图15.放入预热好的烤箱，中层，150度烤约20分钟。
点击查看大图16.烤好后的样子，非常的饱满，上色也不会太深。
点击查看大图17.烤好的蛋糕卷平移到烤网上，撕开四面的油纸。
点击查看大图18.在上面盖上一张干净的油纸。
点击查看大图19.晾至微温的时候翻面，去掉背面的油纸。
点击查看大图20.在蛋糕冷却到时候，打发淡奶油，200克淡奶油里加入15克细砂糖，搅打至8分发。
点击查看大图21.在蛋糕到一头挤上奶油、铺上清洗干净的草莓。
点击查看大图22.用自己熟悉的手法卷起来。
点击查看大图23.两头拧紧，放入冰箱冷藏2个小时左右，定型。
点击查看大图24.食用的时候可以在表面继续装饰一下，会更美观。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
