肉丝白菜炒面

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1.食材：面条、肉丝、白菜（已清洗）

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2.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。

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3.将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。

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4.用凉水过凉，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

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6.随后，加适量的料酒。

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7.加适量的生抽。

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8.翻炒一下。

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9.接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。

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10.然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的味精。

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13.调味炒匀，即成。