点击查看大图1.青蒜摘洗干净切段。
点击查看大图2.五花肉洗净,肥瘦分开切成小丁。
点击查看大图3.血切好先放清水中。
点击查看大图4.葱白,姜洗净都切末。
点击查看大图5.将猪血放入锅中。
点击查看大图6.加入少量的盐,料酒焯水两分钟后捞出沥干水份。
点击查看大图7.另起油锅,先爆香肥肉丁(因肥肉丁煸炒会出油,故食用油无需放得太多)
点击查看大图8.再放入瘦肉丁爆香。
点击查看大图9.等肉丁变成白色时加入20粒左右花椒一起煸炒。(也可放入麻椒,因我家人不太能吃麻,所以只放了花椒)
点击查看大图10.再加入姜葱末一起迅速翻炒。
点击查看大图11.加入焯好水的猪血一起滑炒,这时再加入少量的水淀粉勾薄芡。
点击查看大图12.加入切好的青蒜段快速翻炒。
点击查看大图13.加入适量的盐,再加入小半勺郫县豆瓣酱,增色又添味,最后加入适量的鸡精。
点击查看大图14.出锅,装盘!
点击查看大图15.成品。(美味,一扫而光)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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