油豆腐烧墨鱼鲞

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1.食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒

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2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

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3.放在案板上切成块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入油豆腐翻炒一下。

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5.接着，下入切好的墨鱼鲞翻炒一下。

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6.然后，搁入干辣椒，加适量的料酒。

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7.加适量的清水煮开。

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8.最后，加适量的生抽。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味煮开。

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13.煮上1分钟，即成。

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14.出锅装盘。