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后来才发现，原来孟老师还特别提醒，奶酪要先撕成两半再铺在面团上。就那么整片直接铺上了，还直嘀咕，是不是应该把面团擀得再宽一点，去配合奶酪的宽度？勉强算是把奶酪包进面团了。或许，正是因为要顾及奶酪的宽，而把面团擀得薄了些，最后划刀痕的时候一不留神把最薄弱的地方划穿了。一个小口，看起来无碍，却在烘烤的时候汩汩冒馅儿。奶酪借着热力，把那口子撑得更大了些，并自顾自地往外流淌，却只能在烤箱外干看着，无计可施。
淌了就淌了吧。倘若没有那道火山口，其实这面包的模样应该还算不错的。谁叫人，看书太不仔细呢？
点击查看大图1.汤种料
点击查看大图2.将牛奶和高筋粉倒入锅中
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.小火加热，不断搅拌成团状，熄火，晾凉
点击查看大图5.封好保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟后备用
点击查看大图6.面团料
点击查看大图7.将一半汤种及除黄油，奶酪，海苔粉外的面团料倒入面包桶
点击查看大图8.用和面程序搅拌13分钟
点击查看大图9.加入黄油与海苔粉，用和面程序搅拌30分钟
点击查看大图10.能拉出透明薄膜
点击查看大图11.放入大碗，基础发酵至2倍大
点击查看大图12.排气滚圆，松弛15分钟
点击查看大图13.擀成长约20厘米的椭圆形
点击查看大图14.放上奶酪片
点击查看大图15.两边向中央对折，捏紧接口
点击查看大图16.翻面，放入烤盘最后发酵约25分钟
点击查看大图17.在表面纵切5个刀口，继续发酵10分钟
点击查看大图18.表面刷蛋液
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上火190度，下火170度，烤约15-20分钟
点击查看大图20.表面金黄，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
