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这款馒头加了红糖、全麦粉和米饭，成品松软中又带着一些韧性，应该是加入了米饭的原因。可能是我红糖的颜色不大深，也可能是红糖还不够，成品只有一点淡淡的黄色，但我感觉甜度对我个人来说已经差不多，个人不喜欢太甜，但喜欢甜的可以再加些红糖，味道会更浓郁些。
点击查看大图1.红糖用开水全化开，两种面粉混合，酵母用温水化开。
点击查看大图2.面粉中先倒入酵母水搅拌，再倒入红糖水（最底下沉淀的杂质不要倒入），用筷子拌成絮状。
点击查看大图3.再加入冷饭。
点击查看大图4.和成光滑稍硬的面团。
点击查看大图5.盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大，用手指按个洞不回缩。
点击查看大图6.排气揉回原大，发酵后面团一般会变湿软些，太湿粘可以再加适量干粉揉。
点击查看大图7.分成若干个小剂子。
点击查看大图8.再分别一个个揉一小会儿整成圆柱形间隔一定距离摆放。
点击查看大图9.上面盖湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，发至变大变轻盈。
点击查看大图10.冷水上锅，水开后蒸8-10分钟。（具体时间视面团大小调整）
点击查看大图11.时间到了关火再焖3-5分钟即可，一次吃不完冷冻，下次直接蒸软即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
