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这款馒头加了红糖、全麦粉和米饭，成品松软中又带着一些韧性，应该是加入了米饭的原因。可能是我红糖的颜色不大深，也可能是红糖还不够，成品只有一点淡淡的黄色，但我感觉甜度对我个人来说已经差不多，个人不喜欢太甜，但喜欢甜的可以再加些红糖，味道会更浓郁些。
点击查看大图1.红糖用开水全化开，两种面粉混合，酵母用温水化开。
点击查看大图2.面粉中先倒入酵母水搅拌，再倒入红糖水（最底下沉淀的杂质不要倒入），用筷子拌成絮状。
点击查看大图3.再加入冷饭。
点击查看大图4.和成光滑稍硬的面团。
点击查看大图5.盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大，用手指按个洞不回缩。
点击查看大图6.排气揉回原大，发酵后面团一般会变湿软些，太湿粘可以再加适量干粉揉。
点击查看大图7.分成若干个小剂子。
点击查看大图8.再分别一个个揉一小会儿整成圆柱形间隔一定距离摆放。
点击查看大图9.上面盖湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，发至变大变轻盈。
点击查看大图10.冷水上锅，水开后蒸8-10分钟。（具体时间视面团大小调整）
点击查看大图11.时间到了关火再焖3-5分钟即可，一次吃不完冷冻，下次直接蒸软即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
