1.所有材料
2.A材料混合
3.揉成面团,加水要慢慢添加,每个面粉的吸水性不一样
4.采取搓衣服,摔打的方式,期间分三次加入玉米油,最后揉成手套膜
5.蒸锅隔水发酵
6.黄油室温软化,用打蛋器打至颜色发白
7.倒入白糖,分两次倒入蛋液,
8.用筛子过滤低筋面粉
9.活成面团,冰箱冷藏待用
10.发酵好后的面团,手指沾面团戳个洞不回缩
11.拿出来多擀几次排气
12.分为六个面团,可以借助电子称,醒15分钟
13.酥皮也分为六个
14.取一块面团擀圆包入巧克力碎
15.像包包子一样收口
16.正过来,收口朝下
17.酥皮擀薄放上面团
18.慢慢收口至四分之三
19.反过来整形
20.包好放烤盘,我的烤箱小,只能烤架,用水果刀划一些花纹,不可以切断
21.放烤箱二次发酵至变大
22.发酵好后中间都被撑变形了,刷蛋液
23.烤箱预热180度10分钟,选择140度25分钟,具体温度根据个人烤箱来定
24.烤好后的样子
25.内部组织非常松软
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao