腊肠炒芥兰

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1.烧热油锅倒入姜与蒜。

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2.再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。

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3.继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。

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4.大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。

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5.盖上锅盖焖片刻。

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6.芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。

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7.所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。