五丁烧麦

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1.原料

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2.三分之二糯米+三分之一大米一起煮

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3.煮熟的糯米饭趁热搅拌开 吹凉待用

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4.竹笋切丁和玉米青豆一起过水

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5.猪肉和香菇切丁待用

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6.热锅冷油下猪肉放少量料酒炒至变色

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7.放入香菇

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8.香菇炒至变色加入笋丁玉米青豆

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9.放入生抽老抽味精 在加适量水

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10.倒入糯米饭炒匀至水干

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11.盛出来吹凉待用

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12.一个手托底 一个用虎口把饺子皮往上推

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13.包烧卖

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14.上蒸锅蒸10分钟即可

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15.五丁烧麦