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担担面

馋嘴乐
收录时间:2024-03-27 18:42:33  人气:6643

担担面是成都的著名小吃,特别是调料里的芽菜,外地是没有的。离开了芽菜,做的再好,也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行,正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面,用了超市里卖的调味料,味道还可以。

主料
辅料

担担面的做法步骤

制作小窍门

1、面的选择按照自己的喜爱,但选择圆条面好一些。
2、煮面不要过火,一般的挂面煮1—2分钟后关火,再焖制一会就可以。
分类: 主食 面条 家常菜 老人 川菜 午餐 工作餐

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