南瓜发糕

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1.南瓜去皮，蒸熟，碾成泥

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2.加入两碗白面

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3.加入一手心酵母，妈妈说酵母多点少点都不怕，多点面发得快，少点就发的慢。

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4.把白面，南瓜泥和酵母揉匀

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5.现在加入牛奶

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6.接着揉，揉成湿润的面团，揉这个面特别粘手，没办法，为了揉匀，

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7.这样就盖上盖子进行发面的步骤

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8.大约一个小时后，面涨大了两倍，表面出现一个个小孔，就发好了。

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9.准备好一小勺小苏打

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10.加入到一碗底的水中和匀

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11.加入到面糊中，和匀

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12.看看拉起来的面，就知道面糊的稠稀了

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13.拉起来会往下流

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14.最后的稠稀就是筷子挑起能滴落

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15.锅铺上笼屉和笼屉布

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16.水开后在笼屉布上倒入面糊

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17.一点点倒入

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18.用筷子把面糊拨匀

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19.面糊铺满整个笼屉

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20.为了美观，手沾水将面糊抹平

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21.看，平呼呼的啦

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22.锅开中火，蒸20分钟，切成块吃吧。

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23.暄软劲道，甜丝丝的南瓜发糕太好吃啦！