腊味合蒸

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1.腊鱼肉肠装深碗

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2.放入清水中煮15分钟，取出反复洗净，腊肉腊肠切片，腊鱼切小方块

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3.腊鱼块过油锅加料酒去腥

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4.腊鱼肉肠装深碗

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5.干辣椒、蒜子、葱、切碎，与豆豉一起下油锅加料酒爆香

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6.将5步骤材料拌匀，撒在已码好的腊味上，大火蒸20分钟，即可。