香煎土豆饼

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1.土豆去皮，切成细丝，泡在水中。

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2.胡萝卜切丝。

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3.将土豆捞出，沥干水分，放胡萝卜丝，加入盐、花生油、十三香、面粉。

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4.混合均匀。

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5.锅中加少量油。

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6.油温6成热时，放土豆糊，放的量不宜太多，用铲子能摊开即可，摊开后，调中火，煎一会儿。

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7.煎到一面金黄后，翻过来，煎另一面，两面金黄即可出锅。