椰浆芒果西米露

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1.芒果用刀横竖几划刀，用勺子挖出果肉。

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2.留一半芒果粒备用。

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3.锅中添水，烧开后，倒入西米，开中小火煮至西米半透明，关火，焖至几乎完全透明。

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4.用冷开水冲洗2到3遍，沥干水分。

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5.剩余的一半芒果粒加椰浆，放入榨汁机中打匀。

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6.取一小碗，倒入适量的椰浆芒果汁。

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7.放入2勺西米。

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8.放入一些芒果粒。

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9.搅拌均匀即可享用。