又到了一年的草莓季,每次路过街边的水果摊,看到包装得很漂亮的、红红的、鲜艳的草莓,都会很动心,或多或少总会买一些回家,无论是用它来做点心、做果酱、做果汁,还是入菜、做摆盘装饰,都是很美味很出彩的。
草莓的花语是——有勇气的恋情。
有人说喜欢此花或受到此花祝福的人,多少会有对爱情羞于表达的倾向。
所以,有了心上人的MM们,为你爱的人做一个这样美丽的蛋奶草莓派吧,送到他的面前,看着他的眼睛,大声的对他说:“我爱你!”如果他对你微笑,就一起吃下去,如果他拒绝你,就对着他的脸拍下去,哈哈!俺这个主意是不是很缺德?
点击查看大图1.低筋面粉过筛备用。
点击查看大图2.黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白。
点击查看大图3.分次加入打散的黄黄。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状。
点击查看大图6.揉合成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。
点击查看大图7.蛋黄打散加入细砂糖,搅打摩擦至发白。
点击查看大图8.筛入低粉和玉米淀粉,搅拌成均匀的糊状。
点击查看大图9.锅中倒入牛奶加热至沸腾时离火。
点击查看大图10.加入香草精搅拌均匀。
点击查看大图11.然后将步骤2的面糊刮入牛奶盆中,搅拌均匀,至无结块的状态。
点击查看大图12.将搅拌后的牛奶溶液过滤一遍。
点击查看大图13.将过滤后的液体重新回锅,小火,边加热加不停搅拌,煮成膏状时离火。
点击查看大图14.烤盘抹上黄油,将煮好的蛋奶糊倒入盘中。
点击查看大图15.为防止起皮,趁热在表面抹上黄油。
点击查看大图16.包上保鲜膜,冷却备用。
点击查看大图17.将鲜奶油打发。
点击查看大图18.将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中,搅拌均匀,即成蛋奶油馅。
点击查看大图19.将冰箱中的派皮材料取出,用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮。
点击查看大图20.将派皮置于派盘上,中间压紧,使派皮紧贴盘壁。
点击查看大图21.用刮板沿盘沿将多余的派皮切去。
点击查看大图22.用叉子在表面均匀的叉出气孔。
点击查看大图23.烤箱预热,200度,中层,上下火,10分钟,烤好后取出晾凉。
点击查看大图24.派皮冷却后,将蛋奶油馅均匀的抹入派盘内,刮平表面。
点击查看大图25.新鲜草莓洗净、去蒂,切成两半。
点击查看大图26.均匀的摆在派盘中即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女