搜索
又到了一年的草莓季，每次路过街边的水果摊，看到包装得很漂亮的、红红的、鲜艳的草莓，都会很动心，或多或少总会买一些回家，无论是用它来做点心、做果酱、做果汁，还是入菜、做摆盘装饰，都是很美味很出彩的。
草莓的花语是——有勇气的恋情。
有人说喜欢此花或受到此花祝福的人，多少会有对爱情羞于表达的倾向。
所以，有了心上人的MM们，为你爱的人做一个这样美丽的蛋奶草莓派吧，送到他的面前，看着他的眼睛，大声的对他说：“我爱你！”如果他对你微笑，就一起吃下去，如果他拒绝你，就对着他的脸拍下去，哈哈！俺这个主意是不是很缺德?
点击查看大图1.低筋面粉过筛备用。
点击查看大图2.黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白。
点击查看大图3.分次加入打散的黄黄。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状。
点击查看大图6.揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
点击查看大图7.蛋黄打散加入细砂糖，搅打摩擦至发白。
点击查看大图8.筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成均匀的糊状。
点击查看大图9.锅中倒入牛奶加热至沸腾时离火。
点击查看大图10.加入香草精搅拌均匀。
点击查看大图11.然后将步骤2的面糊刮入牛奶盆中，搅拌均匀，至无结块的状态。
点击查看大图12.将搅拌后的牛奶溶液过滤一遍。
点击查看大图13.将过滤后的液体重新回锅，小火，边加热加不停搅拌，煮成膏状时离火。
点击查看大图14.烤盘抹上黄油，将煮好的蛋奶糊倒入盘中。
点击查看大图15.为防止起皮，趁热在表面抹上黄油。
点击查看大图16.包上保鲜膜，冷却备用。
点击查看大图17.将鲜奶油打发。
点击查看大图18.将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中，搅拌均匀，即成蛋奶油馅。
点击查看大图19.将冰箱中的派皮材料取出，用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮。
点击查看大图20.将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁。
点击查看大图21.用刮板沿盘沿将多余的派皮切去。
点击查看大图22.用叉子在表面均匀的叉出气孔。
点击查看大图23.烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉。
点击查看大图24.派皮冷却后，将蛋奶油馅均匀的抹入派盘内，刮平表面。
点击查看大图25.新鲜草莓洗净、去蒂，切成两半。
点击查看大图26.均匀的摆在派盘中即可。
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
