又到了一年的草莓季,每次路过街边的水果摊,看到包装得很漂亮的、红红的、鲜艳的草莓,都会很动心,或多或少总会买一些回家,无论是用它来做点心、做果酱、做果汁,还是入菜、做摆盘装饰,都是很美味很出彩的。
草莓的花语是——有勇气的恋情。
有人说喜欢此花或受到此花祝福的人,多少会有对爱情羞于表达的倾向。
所以,有了心上人的MM们,为你爱的人做一个这样美丽的蛋奶草莓派吧,送到他的面前,看着他的眼睛,大声的对他说:“我爱你!”如果他对你微笑,就一起吃下去,如果他拒绝你,就对着他的脸拍下去,哈哈!俺这个主意是不是很缺德?
1.低筋面粉过筛备用。
2.黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白。
3.分次加入打散的黄黄。
4.搅拌均匀。
5.加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状。
6.揉合成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。
7.蛋黄打散加入细砂糖,搅打摩擦至发白。
8.筛入低粉和玉米淀粉,搅拌成均匀的糊状。
9.锅中倒入牛奶加热至沸腾时离火。
10.加入香草精搅拌均匀。
11.然后将步骤2的面糊刮入牛奶盆中,搅拌均匀,至无结块的状态。
12.将搅拌后的牛奶溶液过滤一遍。
13.将过滤后的液体重新回锅,小火,边加热加不停搅拌,煮成膏状时离火。
14.烤盘抹上黄油,将煮好的蛋奶糊倒入盘中。
15.为防止起皮,趁热在表面抹上黄油。
16.包上保鲜膜,冷却备用。
17.将鲜奶油打发。
18.将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中,搅拌均匀,即成蛋奶油馅。
19.将冰箱中的派皮材料取出,用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮。
20.将派皮置于派盘上,中间压紧,使派皮紧贴盘壁。
21.用刮板沿盘沿将多余的派皮切去。
22.用叉子在表面均匀的叉出气孔。
23.烤箱预热,200度,中层,上下火,10分钟,烤好后取出晾凉。
24.派皮冷却后,将蛋奶油馅均匀的抹入派盘内,刮平表面。
25.新鲜草莓洗净、去蒂,切成两半。
26.均匀的摆在派盘中即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱