西红柿牛肉

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1.主要食材，西红柿一个，一块新鲜的牛肉，香菜少许。

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2.切成小块，放入沸水中焯一下去掉血水。水里面可以放点料酒或是姜片可以去腥。

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3.西红柿去皮，切成小块。

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4.葱切断，姜切片，我们两个人吃所以放的比较少。

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5.重新放上冷水，将牛肉块，西红柿丁，葱姜放进锅中，大火熬开。

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6.开锅后小火，将盐、番茄酱适量放入锅中，由于番茄酱内有味精所以味精就不加了，下火炖一个小时左右。

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7.出锅前，将香菜切碎放进汤碗中，大功告成咯。