白萝卜猪肉馅饼

点击查看大图

1.带着小瓢虫标志的新侬蔬菜礼盒到家啦！

点击查看大图

2.打开看一看满满一箱子呀！这次还有新品生态带鱼！

点击查看大图

3.这是今天要吃的主角大白萝卜，倍儿脆！

点击查看大图

4.准备好食材：新侬白萝卜、猪肉、低筋面粉、葱姜、自制味精、生抽、香油、盐。

点击查看大图

5.首先用厨师机内胆称好400克低筋粉，加入250克清水。

点击查看大图

6.然后用厨师机和面3分钟

点击查看大图

7.将面团整理一下盖上湿布醒1小时（醒的时间看室温，室温高就短些，室温低就要延长些。）

点击查看大图

8.葱姜切末、猪肉切块、白萝卜一劈四瓣儿备用。

点击查看大图

9.白萝卜用切菜机器切成丝（没机器的就用擦丝器擦成丝。）

点击查看大图

10.白萝卜丝放在微波炉容器内用微波炉高火打7分钟，然后取出晾凉。

点击查看大图

11.猪肉块用料理机搅成肉馅儿

点击查看大图

12.将打好的肉馅儿和切好的葱姜放在盆子里加入20克香油

点击查看大图

13.再加入5克自制味精

点击查看大图

14.最后加入25克生抽搅匀上劲

点击查看大图

15.最后把晾凉的萝卜丝攥干放入盆中。

点击查看大图

16.等馅饼皮擀好了再往馅儿里加盐拌均匀即可。

点击查看大图

17.醒好的面倒在撒了薄面的案板上，不用揉直接搓条，切剂子。

点击查看大图

18.擀成面皮

点击查看大图

19.包入拌好的萝卜馅儿包成包子状。（400克面粉我包了17个。）

点击查看大图

20.包好的包子褶子冲下放入预热好的抹了油的电饼铛里按扁，盖上盖子选小火馅饼档，待停机即可取出馅饼，就着大蒜和醋开吃喽！