木耳榨菜肉丝面

点击查看大图

1.主要原料

点击查看大图

2.黑木耳泡发好，洗净切丝。

点击查看大图

3.猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。

点击查看大图

4.将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。

点击查看大图

5.葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。

点击查看大图

6.放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。

点击查看大图

7.放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可

点击查看大图

8.开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。

点击查看大图

9.青蒜苗切段备用。

点击查看大图

10.面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。

点击查看大图

11.木耳肉丝榨菜面。