菠萝披萨

点击查看大图

1.用后油法和面，我用面包机配的量杯：3杯面粉、半杯糖、半杯水、1个鸡蛋、盐、酵母、黄油

点击查看大图

2.和好的面团放在温暖处发酵40分钟

点击查看大图

3.发酵至两倍大

点击查看大图

4.将面团排气后擀成圆型放入烤盆，用叉子叉出小孔（我用了10寸的蛋糕盘）饧15分钟

点击查看大图

5.菠萝、叉烧、奶酪切粒，蘑菇切片，小番茄扎上几个洞

点击查看大图

6.面饼皮周边先擦上蛋液，中间涂番茄酱，铺上一层叉烧粒再均匀摆好切片蘑菇

点击查看大图

7.铺上一层奶酪

点击查看大图

8.預熱，200度烤15分鐘（有点出水了，应该10分钟也可以了）

点击查看大图

9.最后铺上厚厚一层菠萝粒，再铺满奶酪，上面放上小番茄装饰，200度烤5分钟

点击查看大图

10.很厚的披萨，有点像蛋糕型的披萨，呵呵

点击查看大图

11.真的很好吃