点击查看大图1.面团材料:高粉250克、细砂糖35克、盐1/4小匙、酵母3克、原味酸奶80克、水80克、黄油20克菠萝皮:软化黄油40克、糖粉30克、全蛋液15(我要鹌鹑蛋2个)克、低粉55克、奶粉10克
点击查看大图2.面团材料除了黄油都倒进桶里启动和面程序
点击查看大图3.检查面筋扩展程度
点击查看大图4.倒进黄油再次启动和面程序
点击查看大图5.检查面筋可以拉到很薄的膜不容易破掉就可以进行发酵
点击查看大图6.发酵到八分满就可
点击查看大图7.分成三等分继续松弛
点击查看大图8.把面团擀开
点击查看大图9.从上往下卷起再次擀开在卷起收口朝下
点击查看大图10.放入模具内继续2次发酵
点击查看大图11.制作菠萝皮:黄油室温软化加入鹌鹑蛋
点击查看大图12.倒入幼砂糖
点击查看大图13.倒入过筛好的奶粉和低筋面粉搅拌均匀
点击查看大图14.和好的面团
点击查看大图15.把做好的菠萝皮铺好(天气太热了制作的时间太紧张皮还没有冻硬不好擀开,很不美观啊)
点击查看大图16.放入190度预热好中下层烤40到45分钟
点击查看大图17.中途注意观察上色情况,可以用手指按压面包,出现凹印后能立刻恢复原状就烤好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿