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其实这个菜谱我在美食天下里发过，那是我摸摸索索传的第一个菜谱，而且还只有文字没有图片，现在我把它补传上来，这也算我们家的私房菜了，老爸的菜，我最喜欢的就是喝那口汤，而且喜欢趁热喝，凉了喝就没那么鲜啰
点击查看大图1.黄花木耳得提前用凉水泡发，记住一定得是凉水浸泡，再不然就是温水，千万别用开水，口感差了不说，营养流失了
点击查看大图2.番茄，黄瓜，杏鲍菇，还有做三鲜汤剩的火腿肠一切准备好
点击查看大图3.猪的前夹肉，一般我都喜欢买猪的前夹肉，嫩啊
点击查看大图4.姜切丝，蒜切片，多点，汤鲜，而且我一般都会把姜蒜吃掉，因为调料也有它的营养价值，
点击查看大图5.将番茄，黄瓜，杏鲍菇，火腿肠切片备用
点击查看大图6.莲花白撕成小块
点击查看大图7.肥肉切片
点击查看大图8.瘦肉切小片，并用料酒，盐，生粉腌一下，腌的过程还得加一点点的清水，为的是让肉更嫩，腌制时间十分钟
点击查看大图9.木耳去蒂和黄花清洗干净备用
点击查看大图10.热锅，凉油，一点巴锅底的油就够了，加入肥肉煸炒至出油
点击查看大图11.加入腌好的肉片，下锅要等一下再扒拉，以免肉片巴锅
点击查看大图12.肉片划散，加姜蒜同炒
点击查看大图13.同时加入一丁点郫县豆瓣酱，千万别多，用小火煸出红油，开大火
点击查看大图14.倒入黄花木耳，杏鲍菇，番茄，然后马上加入开水，水一定要够宽
点击查看大图15.待汤开熬三分钟，为的是把食材的鲜味熬出来
点击查看大图16.再加入黄瓜和火腿肠同熬两分钟待汤再开
点击查看大图17.丢入面条，一定要折断，面条一定要少
点击查看大图18.水再开，丢莲花白，同时放盐，鸡精，生抽，醋，芝麻油调味
点击查看大图19.待水三开就可以出锅了
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
