菠菜丸子（白菜丸子）

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1.买半斤肉馅，两个人吃，5块钱就够了，如果没有肉馅，就买点有肥有瘦的肉，切碎。

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2.放适量花椒水，少许料酒，酱油，适量盐，多切点姜末，少许香油拌匀入味备用。

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3.倒少许油，放葱姜，木耳翻炒倒入水煮开。

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4.水开后，用勺子挖肉馅，成球状下入锅里。

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5.煮大概5,6分钟，肉丸变色后，放切好的菠菜，放少许盐，鸡精。

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6.菠菜熟后，少许香油出锅。