腊肠蒸雷笋

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1.食材：雷笋、腊肠（已切成片）

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2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。

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5.放入盘中。

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6.接着，加适量的盐。

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7.加适量的生抽。

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8.调味拌匀。

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9.然后，合入切好的腊肠。

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10.最后，放入蒸锅中。

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11.盖上盖蒸至10分钟，即成。

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12.开盖取出。