雷笋烧五花肉

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1.食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料

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2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成滚块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

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5.随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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6.翻炒一下。

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7.接着，加入一些清水煮开。

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8.然后，加适量的老抽。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.调味煮开。

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12.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。