这个构思依然是源自于对我万分支持的家人!
所谓“咸鱼白菜,各有所爱”,我的家人都有自己特别钟爱的点心,例如面包、蛋糕、饼干,其中还分咸的、甜的、素的、荤的,我恨不得自己是个美食魔术师,把他们点的用一秒钟的功夫全变出来。
当然,这是不可能的,所以才有了今天要介绍的这一道可可海绵吐司。
把软乎乎的吐司和香喷喷的可可海绵结合在一起,我觉得是一场美妙的相遇。
结合得这么融洽,愉悦了彼此,也愉悦了他人。
这道可可海绵吐司只用到了吐司面团一半的量,那么剩下来的另外一半,可以做另外一种面包
(后续我会把菜谱发上来)
这么下来,一次就可以做了三种口味的点心,家人可以挑自己喜欢的,吃得满足,我也做得省事
家人的需要就是我的前进的动力和创作的源泉。
1.重点:提前在吐司盒底部和四壁涂抹黄油,贴油纸先制作吐司A材料除植物油以外的所有材料混合,搅拌成棉絮状
2.倒入面包机里,运行IMIX程序进行和面,20分钟
3.程序结束后,打开加入植物油,再次选择IMIX程序继续和面,20分钟
4.程序结束后,取出面团,滚圆后放在干爽干净的容器
5.盖保鲜膜,送进烤箱进行第一次发酵(亦可采取其他有效的方式发酵)
6.60分钟过后,发酵完毕了
7.取出滚圆排气
8.取一半面团,擀长
9.翻面,卷成圆柱形
10.再次擀长
11.卷成圆柱形放入贴好油纸的吐司模里
12.盖保鲜膜,送进烤箱进行第二次发酵(亦可采取其他有效的方式发酵)
13.30分钟后发酵完毕,取出
14.开始制作海绵蛋糕 B材料牛奶和黄油隔水加热至融化
15.加入过筛后的可可粉,搅拌至细腻有光泽的可可溶液,放在温水上保持温暖防止结块
16.蛋清打发,分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡,完整尖角的泡沫
17.蛋黄加入搅打好的蛋白霜中,继续用电动打蛋器搅打大约2分钟,至完全混合
18.加入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀
19.加入细腻有光泽的可可溶液,翻伴均匀
20.将蛋糕糊从高处倒入装有吐司面团的吐司盒里
21.震出气泡,放入预热好的烤箱,中下层170℃,40分钟
22.可根据自己烤箱的温度,在适当的时候加盖锡纸
23.烤箱内部温度偏高,所以开口了,但不影响口感
24.尚有余温时切开一片片
25.可以享用美味了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝