南瓜发糕（松松软软的）

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1.南瓜洗干净，放蒸锅内大火蒸熟。

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2.将蒸熟的南瓜，用勺子压成泥。

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3.将面粉和泡打粉加入盆中混合均匀，

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4.发酵粉用温水搅拌均匀，静置片刻，加入南瓜泥与面粉中，充分搅拌，至无干粉时，放至一旁饧发。

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5.取一容器涂上食用油。将一个小时饧发的面坯倒入容器中，撒上葡萄干，放入已经烧开的蒸锅中。

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6.大火蒸30分钟后关火，看南瓜发糕好了，可以开吃了。