爱的私房菜——私房花生焗猪蹄

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1.先将猪脚洗净

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2.剁成均匀的小块备用

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3.锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水

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4.花生洗净、沥干水分备用

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5.将焯好的猪脚冲水洗净备用

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6.起油锅烧热

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7.加入去好皮的独蒜爆香、再加入八角一起爆香

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8.倒入焯好的猪脚、翻炒片刻

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9.加入适量盐、翻炒均匀

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10.加入一小勺蘑菇精（鸡粉也行），翻炒均匀

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11.倒入花生、翻炒片刻

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12.倒入适量生抽、翻炒均匀后关火

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13.将炒好的猪脚倒入高压锅里，加入300ml清水

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14.盖上锅盖，中火焗40分钟左右即可关火

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15.装入碗里即可开动啦～