这次送来的新侬有机蔬菜礼盒里有一大包苦菊,正好我两人爱吃这个菜,涮吃拌吃都爱,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。
今天我用的炒肉末拌的苦菊,还加了些炸花生米,感觉非常好吃,口感倍儿棒,尤其是吃到苦菊、肉末和花生米相融合的那一口,那真叫香呀!那口感非常丰富绝对棒!
红花籽油没有怪味,吃起来还不错,而且还有很多的保健作用,真的很赞。另外红花籽油不像橄榄油那样不耐高温,只要炒菜不要超过255度都是可以的,感觉更适合我们炒菜的习惯。
点击查看大图1.准备好苦菊、猪肉、花生米、红花籽油、盐、小葱、生抽、醋(姜忘了拍进去。)。
点击查看大图2.炒锅冷锅加入20克红花籽油
点击查看大图3.加入50克花生米开小火煸炒熟盛出来备用。
点击查看大图4.苦菊用刀切掉底部然后用清水洗净控干水分备用。
点击查看大图5.猪肉切末、小葱切末、姜切末、苦菊切三段。
点击查看大图6.炒锅烧热加入20克红花籽油
点击查看大图7.然后下入猪肉末煸炒
点击查看大图8.待猪肉末变色加入姜末爆锅
点击查看大图9.再加入25克生抽
点击查看大图10.加入20克陈醋
点击查看大图11.然后加2克盐
点击查看大图12.最后加入30毫升清水烧开小火煮2分钟
点击查看大图13.关火以后加入一半的小葱末拌匀
点击查看大图14.切好的苦菊放入盆中然后加入煸炒好的花生米
点击查看大图15.再将炒好的肉末连汤一起倒进去
点击查看大图16.最后撒上另一半的小葱末拌均即可开吃喽!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿