红烧鲫鱼

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1.将鱼洗干净，备用

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2.肉末編炒

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3.加点酱油上色入味

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4.将炒好的肉末装鱼肚子备用。

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5.将锅烧热，放色拉油，姜末，熬香

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6.放鲫鱼煎下

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7.加适量的酱油，料酒，少许白糖，醋，糊椒。

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8.添加少量开水，烧熟。

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9.装盘，加点葱花增色，香。