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妈妈喜欢吃豆沙包，我便隔段时间就做一次，豆沙馅是自己做的，放在冰箱里，做好的豆沙馅放在冷藏室两三天是不会坏的。豆类属于粗粮，记得有句话：要长寿，就吃豆。呵呵，所以吃些豆类食物也不错，但不能吃多了哟，豆类是可以产气的。吃多了，你懂的。。。。红豆可以补血，女人多吃点也是有好处的。一般做豆包，都用红豆做。外面卖的豆沙包，馅不多，吃起来不过瘾，还是自己做的好，馅多，又甜又糯的。
点击查看大图1.原料集合照：红豆馅、面粉、发酵粉、无铝泡打粉。（如果不喜欢加泡打粉，也可以只用发酵粉。）
点击查看大图2.面粉中加入2克的泡打粉，并和匀。
点击查看大图3.温水中加入发酵粉，搅拌化开。
点击查看大图4.往面粉中加入发酵水。
点击查看大图5.将面粉揉和均匀、光滑，比蒸馒头的面要软些。揉好后，放入盆中饧发。
点击查看大图6.看，饧好的面团中有气孔。
点击查看大图7.将面团排气，揉光滑，切成等份的剂子备用。
点击查看大图8.将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
点击查看大图9.将豆沙馅逐个包入面皮中。
点击查看大图10.包好的豆沙包，放温暖处，盖上湿布饧发。
点击查看大图11.来个特写吧。呵呵。
点击查看大图12.锅内热水烧开，将包子放入，中大火，20分钟。
点击查看大图13.瞧，豆沙包出锅了。自己做的豆沙包就是实惠，个大，馅多。吃起来豆馅又面又甜的。
点击查看大图14.趁热，来一个吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
