炖咖喱牛肉

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1.土豆去皮和胡萝卜一起切滚刀块，洋葱切丝，牛肉切块。

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2.炒锅倒入初榨橄榄油。

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3.放葱姜蒜炒香。

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4.加入一半的洋葱炒出香味。

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5.把牛肉倒入翻炒。

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6.加入料酒多炒一时。

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7.把咖喱块放入（我只用了一半）。

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8.不要加水翻炒出咖喱的香味。

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9.加入清水大火煮开，小火炖煮1个小时。

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10.把土豆和胡萝卜加入，继续煮上15分钟。

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11.加入剩下的洋葱翻炒3分钟。

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12.汤汁浓稠加些鸡精关火。