醋溜白菜

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1.原材料白菜清洗干净控干水分。

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2.白菜切成片。

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3.准备蒜、姜、干红辣椒。

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4.将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。

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5.炒锅烧热加入植物油，爆香蒜、姜及干红辣椒。

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6.加入白菜爆炒。

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7.待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。

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8.美味如此简单。