肉炒油菜段

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1.油菜洗净，叶子和油菜帮子分开切断，精肉切丝（不需要太细），葱姜切丝。

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2.锅里淋入花椒油，油热加入肉丝翻炒变色。

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3.加入葱姜丝翻炒几下。

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4.倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。

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5.倒入切好的油菜帮子，炒8分熟。

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6.倒入切好的油菜叶子，快速翻炒均匀。

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7.加入精盐，快速翻炒均匀。

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8.即可成盘食用。