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前几天去专门做肉丸的加工店做了一些肉丸，他们只负责加工，原料和配料都是自己亲自挑选的，尽管有些麻烦，选料、排队、买肉、临近传统节日，做肉丸的人太多，还要等上一个多小时才能做好，胜在食材新鲜，自己亲自监督制作过程，放心食用，猪皮不能做丸子，可是那么大块扔掉可惜，也浪费，拿回来放在冰箱里，这两天也想着怎么来烹调它比较合理，宝爸早上给我提议，焖排骨试试，事实证明，他是超级吃货哈哈~~
点击查看大图1.准备食材：猪皮、排骨
点击查看大图2.刮掉附在猪皮上的油脂
点击查看大图3.反过来再刮干净猪皮上的细毛
点击查看大图4.烧开适量水，加上一汤匙盐、放入姜片，猪皮放入锅中煮10分钟左右
点击查看大图5.捞起冲洗干净、切块，蒜瓣去皮，排骨洗净、斩小段
点击查看大图6.热锅、下蒜瓣爆香
点击查看大图7.倒入排骨煸炒片刻
点击查看大图8.取出冰糖、南乳
点击查看大图9.加入南乳继续翻炒
点击查看大图10.倒进冰糖
点击查看大图11.倒入酱油、蚝油、料酒翻炒上色
点击查看大图12.加上猪皮翻炒均匀
点击查看大图13.加上没过食材的清水
点击查看大图14.遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖35分钟左右
点击查看大图15.焖至酱汁剩下少许，调入盐、鸡粉、翻炒均匀、起锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
