炒莜面鱼鱼

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1.准备食材

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2.莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团

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3.趁热把莜面和成团，稍醒。

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4.把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。

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5.然后上笼屉蒸熟。

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6.非常豪放的土豆丝

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7.油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）

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8.放莜面鱼翻炒。

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9.放盐炒。

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10.好了。