花生酱手撕面包

点击查看大图

1.将除了黄油后所有的材料放入面包机中， 选择一个和面的程序；

点击查看大图

2.10分钟后加入软化的黄油；

点击查看大图

3.搅拌好的面团放入盆中， 盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大；

点击查看大图

4.发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜， 饧上15分钟；

点击查看大图

5.将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层；

点击查看大图

6.饧好的面团尽量擀成长方形；

点击查看大图

7.7. 在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱；

点击查看大图

8.用融化的黄油再在涂抹一遍；

点击查看大图

9.将涂抹好的面包片切成等宽的细长条；

点击查看大图

10.将它们跌放在一起， 再切成等宽的面片；

点击查看大图

11.将折叠好的面片放入模具中；

点击查看大图

12.将烤箱设定在发酵档位上， 再放入一碗开水， 让它在温暖湿润的烤箱中发酵；

点击查看大图

13.当面团发酵到模具的八分满的时候， 拿出来， 表面上涂抹一层蛋液；

点击查看大图

14.再在表面撒些烘烤过的杏仁片；

点击查看大图

15.烤箱预热到180度，将它们放入进去， 中下层， 烘烤35分钟；

点击查看大图

16.约15分钟时在上面放层锡纸，以免上色过深，烘烤完成后拿出来放凉；

点击查看大图

17.带着它出发吧。