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派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。
今天我们做的就是编织网格苹果派，让人不仅吃着快乐，看着也快乐。步骤里包含了具体编织网格派皮的方法。
参考份量：6寸派盘一份。
点击查看大图1.首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将60g黄油切小块，室温软化。
点击查看大图2.将150g低筋面粉和10g糖倒入软化后的黄油里。
点击查看大图3.用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒。
点击查看大图4.加入清水。根据面团状态酌情添加。
点击查看大图5.揉成稍微光滑的面团。不要揉太久，以免起筋。
点击查看大图6.将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，松弛2个小时。最短也要1个小时。
点击查看大图7.然后制作派馅。将苹果去皮，切成小块，约260g。
点击查看大图8.锅内放入10g黄油，小火加热使其熔化。
点击查看大图9.倒入苹果丁，小火翻炒。
点击查看大图10.稍稍翻炒后倒入45g细砂糖，继续翻炒。
点击查看大图11.加入糖之后，苹果很快会渗出大量水份，持续翻炒，让这些水份将苹果熬煮变软。
点击查看大图12.10g玉米淀粉用20g水调匀，加入煮软后的苹果丁里。
点击查看大图13.继续翻炒，直到苹果丁变得粘稠。
点击查看大图14.关火，加入1/4小勺盐和1/4小勺肉桂粉。翻炒均匀。
点击查看大图15.派馅就做好了，出锅放凉备用。
点击查看大图16.案板上施薄粉，将松弛好的派皮面团取出放置其上。
点击查看大图17.将面团分成两份，重量比为2:1。先将大的那一份擀成比派盘略大的薄片。
点击查看大图18.将面片放在派盘上，并用手轻压，使其与派盘贴合，成为派底。
点击查看大图19.用擀面杖在派盘上压一圈。
点击查看大图20.去除周围多余的面片。
点击查看大图21.用叉子在派底上均匀的扎一些小孔，以防烘烤时鼓起。
点击查看大图22.将另外一份较小的面团也擀成薄片。
点击查看大图23.按照你喜欢的宽度，利用直尺等工具，用滚轮或刀将其切成均匀的长条。
点击查看大图24.将之前制作好的派馅填入派盘里，中间可以堆得稍微高一些。
点击查看大图25.接下来开始编织派皮。看起来很麻烦，其实掌握了方法很简单。第一步，先摆好竖条。
点击查看大图26.每隔一条将派皮从上面翻下来，并在顶端摆上第一根横条。
点击查看大图27.将翻下来的派皮翻回去，压住第一根横条。
点击查看大图28.再将被横条压在下面的竖条翻上去，摆上第二根横条。
点击查看大图29.把翻上去的竖条翻回来，压住第二根横条。
点击查看大图30.依次类推，翻上去，摆横条。
点击查看大图31.翻下来压住。
点击查看大图32.直到编完整个派皮。此时200度预热烤箱。
点击查看大图33.用手指按压派皮与派盘的交界处，去除周围多余的派皮。
点击查看大图34.在派皮表面刷上一层蛋液。
点击查看大图35.放入烤箱，中层，先200度上下火烘烤15分钟，然后175度烘烤25分钟。烤至表面金黄即可。如果上色太深，请加盖锡纸。
点击查看大图36.完成啦。金灿灿的苹果派，是不是很有食欲。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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