玛格丽特饼干

1.黄油室温软化到和耳垂一样的柔软度，加入糖粉，用打蛋器打发至体积变大颜色发白；

2.将煮熟的鸡蛋剥壳，剥去蛋白，将蛋黄过筛成末状加入打法的黄油中，搅拌均匀；

3.将低粉、玉米淀粉和盐过筛加入2中，用手抓成松散的面团，放入冰箱发面1小时；

4.取出面团，分捏成直径约两厘米的小球n个，放在铺有烘焙纸的烤盘上，用拇指轻压小球，使其自然凹陷并裂开；

5.放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，15-18分钟；

6.放凉，开吃~~