孜然豆腐

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1.豆腐洗净沥干水分，切小块备用。

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2.前腿肉切小块，调人酱油孜然粉玉米淀粉搅拌均匀备用。

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3.平底锅加入少许油，大火加入，放入肉块，中火煎至两面微焦，盛出备用。

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4.锅中留油，放入豆腐均匀的撒上少许盐，中火煎至呈金黄色。

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5.翻面，同样撒上少许盐，中火煎至呈金黄色。

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6.倒入肉丁，淋入酱油。

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7.加入2大勺清水，翻炒均匀加盖焖至收汁即可。

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8.出锅前撒入孜然粉和葱花，装盘后上桌，感觉自己在五星级酒店用餐有木有？！

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9.成品图。