松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛被袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类
点击查看大图1.新鲜松茸泥土很多,用小刀在清水下刮洗干净(好多泥沙的,得多洗几遍)
点击查看大图2.洗干净的松茸
点击查看大图3.松茸切成滚刀块,五花肉切大块
点击查看大图4.姜切块,准备好桂皮一个、八角一个,草果2个,丁香2个
点击查看大图5.锅烧热,放入肉块
点击查看大图6.小火煸炒至肉吐油,表面颜色微黄捞出
点击查看大图7.锅内剩下的油烧热,放入30克白糖,小火烧至糖溶化,呈浅咖啡色鱼眼泡状
点击查看大图8.放入肉块炒上色
点击查看大图9.放入八角、桂皮、草果、丁香、姜片,加生抽2勺翻炒、烹入料酒
点击查看大图10.加入适量开水没过猪肉,大火烧开,撇去浮沫后加盖小火炖煮20分钟
点击查看大图11.然后加入加入切好的松茸
点击查看大图12.调入适量的盐炖煮15分钟,大火烧至锅内汤汁浓稠即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女