前天女儿说要吃草莓蛋糕,但是这种时候,
我找不到草莓买……,,刚好家里囤有几包
果味粉。有草莓味的哦
1.模具外包好锡纸,垫上蛋糕片,吉利丁片提前用冰水泡软,沥干水备用
2.牛奶+40mL淡奶油混合,放小火加热至微沸(锅边冒小泡泡)的状态
3.将蛋黄加白糖混合均匀,加入草莓果味粉拌均匀
4.把加热过的牛奶液慢慢倒入蛋黄液中,边倒边不停地搅拌混合
5.混合好液体再回锅回执至微沸(锅边冒小泡泡)的状态
6.过滤一遍
7.加入沥干水的吉利丁片,拌至吉利丁片融化,放晾备用,即是英式奶油霜
8.200g淡奶油打发至出现纹路,不可流动的状态(不要打发到裱花状态)。与英式奶油霜混合均匀即是慕期液
9.倒入慕期液
10.放冰箱冷藏一晚上凝固再取出食用
11.制作镜面果胶:一包QQ糖,加适量开水,搅拌融化。放晾后倒入已凝固的慕斯上,再冷藏至果胶也凝固即可!
12.不喜欢果胶的不做也不影响吃着……
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人