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凉拌时蔬

辽南蟹
收录时间:2024-05-29 13:52:36  人气:5030

【凉拌时蔬】佐粥小菜随手做
洋葱季,我们当地的洋葱大量上市场,我就天天离不开洋葱了,小时候,洋葱也是零食,你们相信吗?真的,那个时候,吃的东西实在是太匮乏,菜园子里的洋葱也可以做零食,不怕那股子辣和冲,一点点儿的就吃掉了,回味有些甜味儿。我常常用洋葱做拌菜,吃的还是儿时的那个味道。洋葱做为一种健康食材,常常吃些有好处。家庭宴席,也少不了这样的小菜。
金龙鱼芝麻油,跟我小时候妈妈用芝麻去油坊换回来的油一个味儿,香香浓浓的。不错。
材料:洋葱 胡萝卜 莴笋
调料:盐 生抽 芝麻油 糖 果醋

主料
辅料

凉拌时蔬的做法步骤

制作小窍门

1、莴笋丝儿抓盐时间要长些,胡萝卜和洋葱可以不抓盐直接拌。
2、配菜比较随意,可以加上芝麻或者其它干果。
分类: 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 午餐

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