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这是我用九阳面点机做的超级大花卷，除了整形需要自己动手外，揉面、发酵、蒸制，全部由面点机来完成。一起来看看吧。
点击查看大图1.面粉称重后入桶中
点击查看大图2.酵母、清水同入桶中
点击查看大图3.先择“精蒸馒头”键，全程共用2小时48分钟
点击查看大图4.面团在桶中被搅拌成滋润的面团
点击查看大图5.取出，置于案上，面点机按“暂停”
点击查看大图6.擀成长方形大片，薄厚随意，越多，层次越多
点击查看大图7.上面均匀地涂抹上一层自制的原味花生酱，如果喜欢有滋味的，可以随口味撒上些许盐
点击查看大图8.卷成面卷
点击查看大图9.分成两段，在每一条表面用利刀划破至中心层
点击查看大图10.切面朝上，两端向后对折，漂亮的切面就能显露在上面了
点击查看大图11.将两个面团放在桶中，外桶中加足够量的清水
点击查看大图12.解除”暂停“程序，继续完成一健式“精蒸馒头”，图片上显示的时间是我后来想起来才照的，实际揉面只用了20分钟
点击查看大图13.剩下的发酵及蒸制工作全部由面点机来完成。时间到后，先不要急于打一盖子，盖盖子焖5分钟，待温度略微降下来，再打开盖子
点击查看大图14.花卷足够大，够一家四口的一顿量还有富余
点击查看大图15.切开看看，花纹很美丽，内部也熟透了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
