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广东的各种食市茶楼，大多能看见萝卜糕这款点心，有煎好的，也有蒸熟切好直接沾酱料吃的，受欢迎程度蛮高的一道点心。自己做也不难，提前备好配料，心里要有一道菜谱，过程一点都不复杂。喜欢吃的朋友试试吧~煎炸蒸都不是问题，只要学会了做成萝卜糕，各种吃法随自己喜欢~
点击查看大图1.备好食材：萝卜、腊肠、小虾干、五花肉、蒜苗。
点击查看大图2.萝卜去皮，洗净切丝。
点击查看大图3.放入大盆中
点击查看大图4.蒜苗洗净去须，头尾分别切碎，腊肠切粒、五花肉切粒、虾干洗净。
点击查看大图5.粘米粉倒入盆中，放在一旁备用。
点击查看大图6.热锅，下五花肉煸炒出油。
点击查看大图7.加入腊肠、虾干继续翻炒片刻。
点击查看大图8.倒入蒜头部分，翻炒均匀。
点击查看大图9.调入盐、鸡粉，少许白糖。
点击查看大图10.加入萝卜丝，翻炒均匀，熄火
点击查看大图11.盆中的米粉加入适量清水，调成米糊（浓稠状态就可以了）
点击查看大图12.铲起锅中炒匀的食材，倒入米糊中。
点击查看大图13.用木铲拌匀
点击查看大图14.取一个大盆，底部涂抹一点食用油。
点击查看大图15.拌好的食材倒入盆中，端起盆子轻轻摇晃食材平整。
点击查看大图16.放入锅中，隔水大火蒸35分钟左右。
点击查看大图17.用筷子插入米粉中，拉出、如没有米粉粘在筷子上，表示已经蒸熟。
点击查看大图18.冷却后切块，炸粉加适量水调匀，萝卜糕粘上炸粉。
点击查看大图19.放入热油锅中、中火炸至两面焦黄色即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
