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点击查看大图1.将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）
点击查看大图2.锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。
点击查看大图3.焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
点击查看大图4.将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
点击查看大图5.将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。
点击查看大图6.炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）
点击查看大图7.鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。
点击查看大图8.炸好的鸡翅取出备用。
点击查看大图9.将辣椒段控干水分。
点击查看大图10.锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）
点击查看大图11.加入辣椒段翻炒出辣味。
点击查看大图12.加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
点击查看大图13.加入适量盐调味。（如果鸡翅已经腌制得够咸，这步可以省略）
点击查看大图14.翻炒均匀后出锅。（炒制宜用中大火，时间不可过长，保证鸡翅表皮的酥脆）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
