芝香手撕猪肉角饼

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1.准备原料：提前将猪肉煮熟，洋葱切碎粒；

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2.在面粉里加入发酵粉、泡打粉，拌匀；

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3.一点点加入凉水，和成光滑的面团，饧发1小时；

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4.将熟猪肉顺着肉的纹理撕开成肉丝状，放入调拌碗里；

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5.炒锅内放入食用油，将洋葱葱碎煸炒，放入黑胡椒粉煸炒出香味，备用；

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6.在撕好的肉丝中，倒入炒好的洋葱碎和BBQ酱，拌匀；

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7.饧好的面团切成小挤子；

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8.擀成薄饼放入电饼铛里，烙至薄饼变色；

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9.在薄饼的一端放上拌好的肉丝，撒上奶酪碎，用薄饼的另一端盖上，盖上电饼铛盖子，烙制；

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10.烙至上色即可切角状食用。