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豆腐薄脆饼干

花桑卓玛
收录时间:2021-11-20 20:17:09  人气:9166

与饼干的恋爱中,我最宠的还要数无糖饼干。说理由的话,低热量是必须受追捧的。在我所做的饼干中,无糖的也不少,蔬菜饼干,鱼奶酪肠脆饼,香葱苏打饼干,等等,均属于无糖或少糖的类别里。每次做了,几乎都是在很短的时间里被家人吃完。这次的这款豆腐饼干,用到了绵软滑嫩的日本豆腐,为其增色不少。加入少许葱末,增加了它的香气。总之我觉着,是你一定会爱上的一道饼干。再加上夏天室内温度高,而做这类苏打饼干,面团不粘,很容易操作。

主料
辅料

豆腐薄脆饼干的做法步骤

制作小窍门

1、这款饼干类似于苏打饼干,口感酥脆,做这类饼干,面片一定要擀的薄,如果擀的厚了,不容易烤熟,口感更不会脆;
2、表面叉小孔可以预防在烤制过程中表面鼓包,也可以更加美观;
3、日本豆腐成分中含有鸡蛋,口感绵软细腻,很适合作为饼干原料;
4、这是一道无糖饼干,属于咸味饼干,不喜欢吃甜的亲们可以试试;
5、豆腐除了用过筛的方式研成细末,也可以选择料理机打碎,一次性做的多的话,可以选择后者。
分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 朋友聚餐

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