冬去春来,百花盛开,偷得一日闲,和孩子们出门踏青。坐在嫩绿的草地上,温暖的阳光照耀在身旁,闲暇而安静。静望随风飘扬的柳枝,追逐嬉戏的孩子,瞬间带起思绪万千,想起,那些儿时曾经的奔跑、曾经的欢乐,曾经的梦想、曾经的抱负,记忆中滋生出幸福的滋味。用一个微笑,记录下当时的心情与感受,拥之入怀。将那些遗失在过去里的理想,叠成纸鸢,放飞在蔚蓝的天空,让它随风而去,寻找曾经迷失的归途.....。虽然岁月匆匆,但在心灵深处,有着一片不老的绿叶,上面叙写着生命旅程里的点点滴滴,和生活里的欢声笑语.....。始终相信,当年华未曾老去,我们永远都是追梦的孩子。我很普通,也很平淡,没有太多的奢求,此年,做个不美却善良的人,此年,做个平静不厌烦的人。知冷暖、知感恩,不攀比、不抱怨,静默如初.....。
这是带去公园点心的蔓越莓吐司,和另外两位同来游园而结伴的小朋友一起分享,很快就没了。小光头对我说,妈妈,分享是快乐的,我很快乐。虽然言语简单,我却能读到他内心的那份开心。愿孩子多天真,愿世界多美好。
1.所有原料除黄油外,按先液体后粉类的顺序,放入面包桶。
2.启动一个和面程序,20分钟后加入事先软化的黄油,再次启动一个和面程序。
3.加入蔓越莓继续揉约5分钟,让面团完全的包裹住蔓越莓干,然后盖上保鲜膜进行发酵。
4.发酵到原来的2到2.5倍大小即可。
5.发酵好的面团取出排气。
6.分成四等分,盖上保鲜膜静置15到20分钟。
7.取一份面团,擀成牛舌状。
8.分别从上下折叠。
9.一次做好四个面团,再次盖上保鲜膜静置15分钟。
10.按之前的顺序,取一份面团,擀成长条状。
11.从上至下卷起,收口朝下。一次擀卷完四分面团
12.放入面包桶。
13.盖上保鲜膜发酵至2到2.5倍大小,表面刷上一层全蛋液,开启烘烤程序。我选择了上色“深”,设定时间为45分。
14.烤好的面包即可倒出,放在烤网上晾至手心温度,用保鲜袋装起来。图为放到第二天的状态。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女